ISM 2016 – Süßwarenmesse in Köln eröffnet

Köln ist wieder süß – denn mit ca.85% (1300 Aussteller) kommen aus dem Ausland. 65 Länder bringen bringen süßes, saures aber auch oft salziges nach Köln und wollen neue Kunden gewinnen. Seit vielen Jahren ist der Trend hin zu Vielfalt und Kreativität. Natürliche Zutaten, „Frei von“, Vegan, „Bezug zum Echten“ sowie auch Gemüse als Basis sind die aktuellen Trends.

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